在新疆种枣的上海人
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发布时间:2017-06-19 16:51:22
[ 摘要 ]   踏上新疆若羌,一望无垠的黄沙,和荒漠上一格一格的固沙草格。然而,片片枣林点缀在其间,茂盛的绿叶和树枝上累累红枣,构成一幅美妙的

  踏上新疆若羌,一望无垠的黄沙,和荒漠上一格一格的固沙草格。然而,片片枣林点缀在其间,茂盛的绿叶和树枝上累累红枣,构成一幅美妙的图案。若羌是塔里木绿色走廊断带上一片难得的绿洲。这片枣树林的经营者是阿拉上海人刘汉民和夫人钟池娟。

  老刘夫妇都是商人。有一天,老刘突然对他的朋友们宣布,他要去新疆种枣了。前几年,老刘经常觉得身体不适,中医建议他吃红枣,新疆的朋友听说后,就向他们推荐了新疆的红枣。老刘夫妇决定去新疆实地考察一下。

  老刘的新疆之行,第一站就是若羌。若羌位于塔克拉玛干沙漠东南边缘,全县几乎没有耕地,都是沙漠和戈壁。冬季严寒,夏季酷热,风沙大,降水少,日夜温差非常大。因此,若羌出产的灰枣,虽然貌不惊人,但是,却品质上佳。

  新疆红枣的品种很多,除了灰枣以外,还有骏枣、御枣、哈密枣、胡杨枣、圆枣等等。一般上海能买到的,多数是和田的御枣。因为和田御枣个子很大,皮色红亮,很有上海人说的“卖相”,口味也很好。所以,老刘认为,新疆枣子都是大枣子。有新疆朋友送了他们一批自然挂干的若羌灰枣,因其貌不扬还被他们大大地嫌弃了一通,品尝了几颗才发现,原来不可以貌取“枣”。

  一到若羌,他们看到的一片一片的枣林点缀在大漠之间,形成一片难得的绿洲,但是,黄色的荒漠依然让人觉得沧桑而荒凉。当地政府鼓励农民种枣树,不仅仅是因为灰枣本身品质的优秀,更是要将这些荒漠利用起来。多多地种上枣树,不仅仅是提高了农户的收入,更加保护了这片绿洲。新疆农垦兵团2师33团驻守在若羌,有很大的一片枣林,还想继续扩大规模。于是,他们邀请老刘一起携手合作,把红枣作为他们新的事业。

  最终,老刘在鄯善成立了专业的合作社,合作社有140多名成员,既有汉族,也有维吾尔族等少数民族。吐鲁番地区比较富庶,也是著名的旅游目的地。

  老刘开始进行生产后不久,就临近古尔邦节,社员提醒老刘,12月10日了,我们要过古尔邦节啦,你要准备好,整个古尔邦节,我们都是休息的。老刘觉得社员真是热心,现在明明只有10月底,就开始提醒12月的事情了。但是出于感谢,还是满口答应了。不料,社员说的12月10日,其实是伊斯兰教历,换算成公历,当年恰恰是10月底。老刘措手不及,差点耽误了发货。这才理解到,入乡随俗,一定要了解清楚当地的文化习惯和风俗背景,才能顺利地将生意做好。

  现在,在忙时,社员们帮着老刘晒葡萄干,精选红枣,打包装车。在闲时,老刘组织农业院校的老师们,来进行培训和讲座,免费让大家提高种植的水平。当然,现在老刘决不会忘记,在10月底,11月初,带上一些过年的礼物,给社员家的孩子包上一个红包,快快乐乐和大家过个新年。

  如今,若羌的灰枣正源源不断地供应全国市场,老刘的合作社也成了当地民族合作与团结的模范,各民族兄弟的日子正过得红红火火。

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